تفاوت آرد سفید با آرد کامل
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است: جوانه: حاوی چربی و اندکی پروتئین؛ سبوس: حاوی فیبر؛ آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری […]
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده است: جوانه: حاوی چربی و اندکی پروتئین؛ سبوس: حاوی فیبر؛ آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری […]
سمولینا محصول فرایند آسیابانی گندم دوروم میباشد، که جهت تهیه انواع ماکارونی مورد استفاده قرار میگیرد. سمولینا، مشتق شده از […]