خامه دوبل

این خامه ۴۸ درصد چربی داره و از اونجائیکه به خامه با ۲۰ درصد چربی سینگل کریم گفته می شه به دلیل چربی دو برابر به این نوع خامه دبل کریم می گن.

از دبل کریم بیشتر برای استفاده با قیف و ماسوره یا تزئین کیک و دسر یا در کنار میوه استفاده می شود

همه کاره‌ترین خامه در بین انواع خامه‌های تازه است که می‌توان به عنوان خامه سنگین هم از آن استفاده کرد.

عنوان «خامه دوبل» در امریکا به عنوان نامی برای خامه سنگین یا خامه ویپینگ کاربرد دارد. اما در واقع چرب‌تر از آنها است.

خامه دوبل حاوی چربی ۴۸ درصد است.

به خاطر این چربی بالا هم هست که می‌توان به راحتی آن را زد و حجم آن را زیاد کرد تا فرم گرفته شود.

 

ببینید>> کیک شکلاتی

3 کامنت

  1. کژال نوشته شده در مرداد ۹, ۱۳۹۸ پاسخ
    خب میتونید طرز تهیشو بذارین ؟
    1. ادمین نون سیر نوشته شده در مرداد ۹, ۱۳۹۸ پاسخ
      طرز تهیه نداره، باید خامه 48 درصد چربی بگیری
      1. کژال نوشته شده در مرداد ۱۰, ۱۳۹۸ پاسخ
        ممنون

پاسخی بگذارید

*ایمیل شما در سایت منتشر نخواهد شد