مهمترین رازهای سنتی‌ترین غذای ایران، «آبگوشت»
حضور دقیق آبگوشت میان ایرانیان دقیقا معلوم نیست امّا قدیمی‌ترین سندی که پیدا شده از این غذا نام برده باشد به حدود قرن ۸ هجری برمی‌گردد!
دسته بندی: ترفند
آب خیارشور را دور نریز، از ۱۵ فایده اش استفاده کن!
خیار شور ماده‌ی غذایی سالم و فوق‌العاده‌ای است که سرشار از مواد مغذی، حاوی کالری اندک، و هم‌چنین، منبع غذایی عالی برای باکتری‌های مفید موجود در معده است که از این نظر، به عنوان ماده‌ی غذایی پریبیوتیک شناخته می‌شود.
بهترین روش رفع بوی زهم مرغ با ۱۱ نکته کاربردی
رفع بوی زهم مرغ یا همان رفع بوی بد مرغ در آشپزی بسیار مهم است. آشپزی آنلاین نوشت: رفع بوی […]
بهترین ترفندهای جلوگیری از کپک زدن آبلیمو و آبغوره
چاشنی های ترش همچون آبغوره و آبلیمو، در آشپزی ایرانی کاربردهای فراوانی دارد. ایرانی ها از دیرباز در هر فصل، […]
میوه های مانده و له شده را دور نریزید! + ۹ ایده
بسیاری از مواقع پس از برگزاری یک مهمانی بزرگ یا تولد، سبد بزرگی از میوه برایمان باقی می ماند که اگر فکری برای نگهداری و استفاده از آنها نکنیم تا چند روز آینده خراب خواهند شد. در این بخش از ترفندهای خانه داری راهکارهایی را آورده ایم که می توانید با استفاده از آنها از میوه های مانده تان به بهترین شکل استفاده نمایید .
سیب را با این روش نگهداری کنید تا برای مدت طولانی سالم بماند!
همانطور که می‌دانید سیب بعد از برش خوردن، به سرعت قهوه‌ای می‌شود؛ اما آیا روشی وجود دارد که بتوان سیب برش زده را برای مدت طولانی تری نگه داشت؛ بدون آنکه تغییر رنگ دهد؟ سیب‌های کامل را چگونه و در چه دما و محیطی نگهداری کنیم تا برای مدت بیشتری تازه بمانند؟ آیا می‌توان سیب را فریز کرد؟ با ما همراه باشید تا به جواب همه این سوالت برسید.
بهترین روش پخت مرغ که باید بدانید! + ۲ نکته مهم
می‌خواهیم یک مدل طبخ مرغ را به شما آموزش بدهیم که از خوردن آن حتما شگفت‌زده خواهید شد. در این روش مرغ همراه با سس غلیظی از سبزیجات داخل ماهی تابه پخته می‌شود و طعم خاص و بی‌نظیری دارد
بهترین روش تازه نگه داشتن سبزی خوردن!
انجام دادن سریع کارها این روزا برای خودش یه هنر محسوب میشه یعنی شما هر چقدر در زمان صرفه جویی […]
طرز تهیه نان تست به روش آشپز آلمانی در خانه + فیلم
یک آشپز مشهور آلمانی با نزدیک به ۲ میلیون دنبال کننده در فضای مجازی نحوه درست کردن نان تست در خانه را به شما یاد می دهد!
طرز تهیه پیاز سماقی چاشنی بی نظیر به آسانی
پیاز سماقی یکی از انواع دورچینهای خوشمزه و لذیذ است که به آسانی و در چند مرحله تهیه می شود.
