تیرامیسو

تیرامیسو

 

تیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بِکِش من‌رو بالا») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است که برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت را که معمولاً بیسکوئیت ساوویاردی (به ایتالیایی: savoiardi) است آغشته به قهوه نموده، سپس آنها را همراه با مخلوط همزده‌ای از پنیر ماسکارپونه، شکر و زردهٔ تخم‌مرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با لیکور و کاکائو طعم‌دارش می‌کنند. از این دستورالعمل برای تهیهٔ انواع گوناگونی از پودینگ‌ها، کیک‌ها و دسرهای دیگر نیز استفاده می‌شود.

زمان آماده سازی
15 دقیقه
زمان پخت
120 دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد نفرات
9 نفر
وعده غذایی
دسر
230 گرم
پنیر خامه ای
225 گرم
پنیر ماسکارپونه
1.2 پیمانه
شکر قهوه ای
1 ق.چ
وانیل
1 ق.چ
دارچین
1 پیمانه
شیر تغلیظ شده شیرین
1 پیمانه
خامه زده شده
1 پیمانه
قهوه اسپرسو
4 عدد
بیسکویت
منبع ویدیو: tasty.co

پاسخی بگذارید

*ایمیل شما در سایت منتشر نخواهد شد