- ابتدا سینه مرغ را به از پهنا، به دو قسمت برش بزنید
- سپس داخل یک کاسه، تخم مرغ را با سیر، نمک، فلفل سیاه مخلوط کنید، مرغ ها را در این مخلوط بچرخانید سپس آن ها را داخل ظرف پنیر پارمسان رنده شده قرار دهید و پنیر را روی آن بریزید تا خوب پنیرها به مرغ بچسبد
- داخل تابه، کره و روغن را بریزید و بگذارید آب شود، سپس مرغ های آغشته به پنیر را داخل تابه خوب سرخ کنید و سرو کنید
- نوش جان :)
