براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا به وجود آمده‌است و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شده‌است.
- ابتدا موز را پوست کنده و با چنگال له کنید، سپس به آن شکر، کره(یک ق.غ را نگه دارید) و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید
- آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید، سپس پودر کاکائو را اضافه کنید(یک ق.غ را نگه دارید) و خوب هم بزنید و کمی نمک اضافه کنید
- کره نگه داشته شده را خوب کف قالب بمالید، سپس پودر کاکائوی نگه داشته شده را در کف قالب بریزید و خوب قالب را تکان دهید تا پودر کاکائو در همه قالب پخش شود، سپس کره بادام زمینی را روی آن بریزید و با خلال دندان یا چنگال آن را پخش کنید.
- مواد براونی را داخل قالب بریزید و برای مدت 25-30 دقیقه در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید
- نوش جان :)
- زمان آماده سازی
- 10 دقیقه
- زمان پخت
- 30 دقیقه
- درجه سختی
- آسان
- تعداد نفرات
- 6 نفر
- وعده غذایی
- دسر
- 2 عدد
- موز
- 200 گرم
- شکر
- 130 گرم
- کره
- 2 ق.چ
- وانیل
- 95 گرم
- آرد
- 40 گرم
- پودر کاکائو
- 1.8 ق.چ
- نمک
- 120 گرم
- کره بادام زمینی
