ادویه چات ماسالا چیست ؟ +طرز تهیه

چات ماسالا

چات ماسالا نیز ادویه ای هندی است اما در پاکستان و ترشی های پاکستانی هم استفاده میشود برای تهیه این ادویه باید دقیقا مثل روش بالا عمل کنید.

مواد اولیه این ادویه شامل :

  • پودر انبه ترش خشک شده ۴ قاشق چایخوری
  • زیره سبز بو داده۳ قاشق چایخوری
  • نمک سیاه ۳ قاشق چایخوری
  • نمک ۳ قاشق چایخوری
  • تخم گشنیز بو داده،۱ قاشق چایخوری
  • پودر زنجبیل ½ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه،½ قاشق چایخوری
  • فلفل سفید،½ قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز،½ قاشق چایخوری

(اگر به برخی مواد بالا دسترسی نداشتید از پودر انبه معمولی که برای تهیه سس فلافل استفاده میشود استفاده کنید و به جای نمک سیاه از نمک معمولی استفاده نمایید).

دسته بندی: دانشنامه

پاسخی بگذارید

*ایمیل شما در سایت منتشر نخواهد شد