خواص گیاه کبر (کاپاریس)؛ ۱۲ خاصیت درمانی این گیاه سرشار از آهن
کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب […]
دسته بندی: دانشنامه
بادیان رومی یا انیسون چیست؟
بادیان رومی یا انیسون نوعی گیاه گلدار است که به خانواده آپیاسه (چتریان) تعلق دارد و بومی جنوب غربی آسیا و منطقه […]
طرز تهیه ادویه ایتالیایی (طعم دهنده ای خوشمزه برای دستورهای غذایی ایتالیایی) Italian Seasoning
ادویه ها نقش خیلی مهمی تو خوشمزه تر شدن غذاهای ما دارن و به نظر من هر چقدر طعم دهنده […]
آشنایی با خوشمزه ترین دسرهای جهان
قانونی نانوشته در سراسر جهان وجود دارد که می‌گوید «هیچ غذایی بدون دسر کامل نیست»، از این‌رو، در کشورهای مختلف […]
میسو چیست؟ استفاده از میسو یا خمیر سویا در رژیم غذایی
میسو یا خمیر سویا یکی از غذاهای باستانی ژاپنی است که سال ها به عنوان غذای اصلی در کنار سایر […]
با معروف ترین دسرهای اروپایی آشنا شوید (قسمت اول)
دسرها یکی از محبوب‌ترین بخش‌ها در هر وعده غذایی هستند؛ در این میان در سفر به اروپا باید از دسرهای […]
دستور تهیه سس مارینارا ایتالیایی با ۳ روش متفاوت
سس مارینارا نوعی سس پاستا گیاهی می باشد که می تواند از جمله بهترین سس ها برای تهیه پاستا و […]
طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست ( poached egg)
تخم مرغ پوچد شده یا آب‌پز شده بدون پوست یکی از سالم‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های پخت تخم […]
طرز تهیه سس مایونز وگان
مایونز وگان انتخابی عالی به عنوان چاشنی است، این سس رژیمی نه تنها برای بافت سبک اش، بلکه به خاطر […]
توفو (پنیر سویا) چیست؟ خواص شگفت انگیز پنیر توفو برای سلامتی و نحوه مصرف آن
توفو خوراکی چیست؟ توفو یا پنیر سویا (به انگلیسی : Tofu) که به نام دلمه لوبیا هم شناخته می شود، […]
